Grattis Lena!

Ännu en födelsedag att fira denna skånedag och denna gången var det min tur som uppnått den mogna åldern av 35. Födelsedagsmenyn bestod av grönsakscouscous med gräddfilsaioli och snabb äppeltårta med ingefärsgrädde.

Den snabbt ihopfixade grönsakscouscousen bestod av just grönsaker och couscous. Lättlagat, javisst, men trots den goda gräddfilsaiolin med en touch av dragon (till mr Arlas förtjusning som just den dagen hade cravings på just dragon) så kändes det hela inte som en komplett måltid. Med lite proteiner till, typ en köttbit eller korv eller liknande skulle det bli riktigt bra tyckte vi men som huvudrätt utan tillbehör blev man varken mätt eller särskilt lycklig av den här maten.

Anneli och Mr Arla: 5
Lena: 5,5
Arlamannen: 3,5

Anneli fixar smördegsbottnar..

..och grejar med aprikosmarmelad

Om huvudrätten var ett nja fick dock efterrätten ett betydligt varmare mottagande av oss alla. Anneli fixade fint till smördegsbottnarna som fylldes med äpplen och aprikosmarmelad och till detta serverades ingefärsgrädde. Jag tyckte att det hela påminde om tarte tatin fast med ett trevligt surpriseinslag av ingefärsgrädde till. Till detta blev det sangria vilket kändes somrigt och härligt och väckte ljuva danmarksminnen till liv.

Jag med den goda äppeltårtan

Arlabebisen fick vara med på ett hörn

Lena: 8
Anneli och Mr Arla: 7,5
Arlamannen: 7

Efter maten dök Niclas konfirmationsbibel på något mystiskt vis upp på bordet och lite inslag från gamla testamentet lästes upp. Det verkar ha varit minst sagt en utmaning att vara rättrogen på den tiden eftersom x antal djur skulle slaktas var och varannan dag och minsta felsteg verkade leda till att man själv, grannen, frun eller barnen skulle stenas. Till dessa diskussioner lyssnade vi på random 90-talsmusik i bakgrunden. Arlamannen undrade när låten blue (ni vet den; im blue dadadidadada eller något i den stilen) skulle komma upp på spellistan. På något mystiskt vis var det den låten som slumpades fram därnäst. För att göra det hela ännu mer mystiskt (eller komiskt) tittade vi sedan på några avsnitt av danske "psycic medium" som bland annat hittade spöken i ett torkrum (mycket underhållande).
Sen var det slutarlat (eller slutskånat då) för denna gång. Nästa gång firar vi Mr Arla! Sen är födelsedagsfirandena över för ett tag framåt. Godkväll på er!

Skål!

Grattis Arlamannen!

En skånekväll i maj firade vi Arlamannens 34 år i livet med laxfyllda spättarullader och marängtårta med grädde och jordgubbar.

Det är faktiskt jobbigt att pressa potatis.

Den fina spättan och det goda vinet.

Rökt lax rullades in i spätta och fick gotta sig i en gräddig sås som sedan serverades till pressad potatis. Det smakade fint! Enda nackdelen var att såsen inte räckte till till oss fyra såsfantaster. Som Mr Arla sa "pressad potatis kräver mer sås". Det hela var dock helt klart gott och vi konstaterade att Skånemejerier inte är så rädda som salt som Arla, pluspoäng till Skånemejerier där.

Lena, Anneli och Mr Arla: 7
Arlamannen: 6,5



Anneli fixar demonterad tårta!

Och såhär fint blev det..

Själva tårtan blev inte riktigt en tårta utan mer en jordgubbssviss eftersom det inte fanns några marängbottnar på Ica. Men tårta i demonterad form visade sig vara minst lika gott! Grädden blandades med lemon curd och det visade sig vara en kombination som gick hem hos oss alla.

Anneli och Mr Arla: 7
Lena: 8
Arlamannen: 6,5

Skål och god natt!