Hur svensson är du?

Arlakväll och denna fina sommarkväll skulle vi laga laxpasta med pepparrot och till efterrätt youghurtpannacotta. Pernilla och Daniel kom och förgyllde vår kväll tillsammans med en baginbox. De hade också med sig ett roligt spel till Mr Arla som fyllde år i torsdags (grattis mr Arla).

Lena hade förberett pannacottan eftersom den skulle kylas ett par timmar innan förtäring. Tillagningen var minst sagt busenkel. Mellangrädde och honung kokades upp och blandades med matyoghurt, vaniljsocker och gelatinblad. Laxpastan var också väldigt enkel att göra. Kokad pasta blandad med rökt lax, wasabi, enorma mängder gurka, sallad, creme fraiche och vitlök.

Laxpastan fick lite blandade omdömen. Daniel tyckte att gurkan var fräsch och passade bra till rätten. Anneli och Arlamannen tyckte dock att wasabismaken tog över lite, till skillnad från Lena och Pernilla som gärna hade haft lite mer wasabi i. Slutsatsen blir alltså: ta så mycket wasabi i som du själv gillar. Tydligt och klart.
Betygen blev följande:


Anneli:

Lena:

Mr Arla:

Arlamannen:

Pernilla:

Daniel:


Efter maten blev det dags att spela Svenssonspelet, mr Arlas födelsedagspresent. Det gick ut på att man skulle få klarhet i hur svensson man var. Ju fler poäng, ju mer Svensson. Det var frågor som t e x "har du Ittala glas med etiketten kvar" och "brukar du jämföra solbränna när du är utomlands". I slutändan var vi alla ganska svensson, men Daniel tog hem titeln som mr Svensson himself.

När Pannacottan fått kylas ordentligt garnerade vi den med jordgubbar och passionsfrukt. Och det här var en rätt som fick lovord av samtliga. Pernilla gav hittils högsta betyget till efterrätt i arlabloggens historia. Och det måste ju säga något. Lena var rädd för att honungssmaken skulle ta över, men tyckte i slutändan att det smakade jättegott. Anneli har lite svårt för traditionell pannacotta men tyckte att det blev jättefräscht med yoghurten i. Daniel gillade inte passionsfrukten, men tyckte i övrigt att rätten var god. Till pannacottan drack vi ljuvligt dessertvin i glögglas.
Betygen blev följande:

Anneli:

Lena:

Mr Arla:

Arlamannen:

Pernilla:

Daniel:


Eftersom semestrarna nu är här för en del av oss och Lena och arlamannen snart åker till Sicilien en vecka dröjer det lite till nästa arlakväll..men söndagen den 25:e juli är vi tillbaka med nya krafter! Tills dess: Glad sommar!!

En halv plåt pizza till förrätt.

Enligt receptet till zucchinipizza skulle denna rätt till exempel kunna fungera som: "en aptitretare till välkomstdrinken." Bilden visade en tallrik av ordinär storlek med fyra minipizzor på. Som alltid tillagade vi rätten strikt efter receptet. Våra pizzor blev ändå inga aptitretare. En pizza krävde en halv plåt. Lurade av Arla var vi ju ändå tvungna att senare laga vår snabblagade huvudrätt morotspasta med kräftor. Eftersom vi skulle orka äta även av den rätten, bestämde vi oss för att bara äta en halv zucchinipizza var till förrätt. Anneli: "Pizzorna är ju enorma, men åh va gott det är med fräst zucchini på pizza!"
Lena: "Pinjenötter!!!"
Mr. Arla:"´Jag är inte jättesåld på zucchini i alla lägen, men det var väldigt gott här:
Anneli:"Jag vill fortsätta äta hela, men det ska ju vara en förrätt..." Vi fick alltså ge upp pizzaätandet efter en stund, och gå över till tillagning av morotspastan. Vi var lite rädda att vår nästintill fulla mättnadskänsla skulle påverka vårt omdöme om rätt nr.2. Lena:"Jag är positivt överraskad av denna rätt, och jag gillar moötterna i pastan, känns lite roligt! Jag borde äta kräftstjärtar oftare!" Mr. Arla:"Inte dumt det här, sambal oeleken sticker igenom lite ibland, gott. Jag gillar kräftstjärtar!" Anneli:"Vilken god vardagsrätt, det känns inte som en smalrätt!"
Anneli:
Lena:
Mr.Arla:Till rätterna drack vi ett rött och ett vitt vin - gott e det. Sammanfattningsvis kan vi säga att jättepizzan o morotspastan var en lite underlig kombination -inte smakerna i sig, det blev ju en italiensk afton med pizza och pasta- men storleken på aptitretaren var ju lite speciell. Nästa veckas smaker är vi lika förväntansfulla på som vi var när vi kikakde in på pizzorna i ugnen. Det verkar i alla fall bli något av ett italienskt tema även denna arlakväll. Passande eftersom Lena och Arlamannen snart åker på semester till Italien, vilket innebär att det blir en liten paus efter nästa arlakväll. Men nu ska vi inte fokusera på arlakvällspauser, utan se fram emot nästa arlakväll istället! Tror den kan bjuda på både en huvudrätt och en efterrätt, kanske blir det en jättepannacotta!? :D