.. eller hur var det nu? Hur som helst så har jag lyckats radera bildbevisen från senaste arlakvällen. Den ägde i alla fall rum 4 oktober, och
vildgryta med chili, samt
amerikansk cheesecake stod på menyn.
Till chiligrytan valde vi lammfärs. Vad gällde själva tillagningen av rätterna, fokuserade vi först på cheesecaken eftersom den skulle kallna, och övergick sedan till viltgrytan. Skall tilläggas också att jag fuskade rätt radikalt med en av ingredienserna denna gång... Några jordubbar hittade jag denna dag inte på Hemköp Guldheden, varför jag köpte frysta hallon istället. Ojoj.
Hur som helst, grytan då:
Lena: "Lite styrka i, inte så dumt, det var gott, och jag gillar lammfärs, det hela känns lite höstigt."
Anneli: "Jag gillar att det var enbär i."
Mr.Arla: "Jag tycker det var lite för lite enbär i. Det känns som en lustig blandning av något norrländskt vilt, och något mexikanskt. Helt ok."
Arlamannen: "Jag är inte jätteimponerad. Hårda enbär passade inte i, men annars var det ätbart."
Och så cheesecaken:
Lena: "Hade det varit philadelphiaost i istället för kesella, hade den nog fått en 10:a, men den var riktigt god trots det."
Anneli: "Mmm gott, jag gillar att den inte är så mastig, jag gillar inte icke-fryst cheesecake som är mastig."
Mr.Arla: "Om man tänker på alla kesoefterrätter ni gjort, och jämför med detta, är det väldigt gott."
Arlamannen: "Botten är jättegod, men det var ingen philadelphia i.."
Sådär ja, här hade jag tänkt skriva att det kommer dröja ett tag till dess att det är dags för nästa arlakväll. Men i och med att jag varit sen med att skriva om vår senaste arlakväll (skyller på Berlintripp och stressigt jobb), så kanske det faktiskt inte behöver dröja så länge... Den mycket glada anledningen till att det kanske skulle dröja, är att en väldigt fin liten bebis är född! Lena är dock redo att ta sig an nästa arlakväll ganska snart. Måhända att lillkillen får vänta ett tag innan det är dags för honom att betygsätta våra rätter, men den dagen kommer den också. Så snart ses vi igen!
Anneli: "Jag gillar att det var enbär i."
Mr.Arla: "Jag tycker det var lite för lite enbär i. Det känns som en lustig blandning av något norrländskt vilt, och något mexikanskt. Helt ok."
Och så cheesecaken:
Lena: "Hade det varit philadelphiaost i istället för kesella, hade den nog fått en 10:a, men den var riktigt god trots det."
Anneli: "Mmm gott, jag gillar att den inte är så mastig, jag gillar inte icke-fryst cheesecake som är mastig."
Mr.Arla: "Om man tänker på alla kesoefterrätter ni gjort, och jämför med detta, är det väldigt gott."
Arlamannen: "Botten är jättegod, men det var ingen philadelphia i.."
